烹飪
◆・・・沙拉・・・◆ 沙拉
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烤長葉羅馬凱撒角
1089日圓(含税)
烤凱撒沙拉以 schmutz 風格搭配酸奶油和洋蔥醬。
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生火腿沙拉～香醋醬～ / schinkenspeck 沙拉
968日圓(含税)
由塞爾瓦奇科、核桃和香醋製成的沙拉，與生火腿搭配得很好。
◆・・・德國小吃披薩・・・◆ 德國小吃披薩
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經典——培根和洋蔥
605日元(含税)
酸奶油醬、洋蔥、培根
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烤洋蔥和起司
649日元(含税)
烤洋蔥醬、起司絲、炸洋蔥
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瑪格麗特 / 瑪格麗特
759日圓(含税)
酸奶油醬，羅勒，櫻桃番茄，乾酪
◆・・・冷盤・・・◆冷盤
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自製德國泡菜
605日元(含税)
自製蒔蘿口味泡菜。
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黑啤酒醃雞蛋
759日圓(含税)
鵪鶉蛋用自製的黑啤酒醬油醃製。
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克勞特薩拉特
440日元(含税)
正宗德國風味，配上微醃的捲心菜
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巴伐利亞風味起司醬“obatzda”
605日元(含税)
由成田廚師設計的食譜，再現日本傳統的巴伐利亞風味。
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Kohada 卷拖把 / kohada 卷拖把
¥660(含税)
醋醃鮪魚裹著自製泡菜。
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德國馬鈴薯沙拉“kartoffelsalat”/kartoffelsalat
550日元(含税)
正宗的德國馬鈴薯沙拉。不使用蛋黃醬，醋製成的清爽味道。
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義式烤麵包配粗磨火腿梅特香腸風格
¥660(含税)
在德國吃過的生碎肉的組合。
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什錦開胃拼盤
¥1320(含税)
選擇3種涼菜。
◆・・・熱開胃菜・・・◆熱菜
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蓬鬆的德國煎蛋捲“hoppel poppel”/hoppel poppel 德國雞蛋煎蛋捲
869日圓(含税)
蘑菇、半糖霜醬和起司裝入蛋捲中
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油炸迷你培根香腸（2條）/迷你培根香腸
550日元(含税)
炒鹹生培根香腸。與啤酒很相配。
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德國馬鈴薯
¥660(含税)
這是正宗的食譜，德國人說：“當你想到德國土豆時，就是這個！”
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自製酸菜/自製酸菜
440日元(含税)
酸菜採用德國創始人馬克母親的食譜製作。
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香菇普凡 / 普羅旺斯風格蘑菇
715日元(含税)
炒蘑菇。蘑菇和洋蔥的味道就出來了。
◆・・・炸薯條・・・◆ 炸薯條
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薯條
715日元(含税)
享用滾燙的馬鈴薯吧。
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鳳尾魚薯條
935日元(含税)
鳳尾魚大蒜奶油薯條。
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松露薯條
935日元(含税)
高級薯條，帶有濃鬱的松露香氣。
◆・・・烤・・・◆烤架
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烤半磅黑和牛
3465日圓(含税)
烤日本黑排骨。完成它是半熟的。
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烤麥富士豬肉
1540 jpy(含税)
細嫩細膩的優質豬肉搭配成熟的番茄醬，享受美味。
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烤稀有鮭魚
1980日元(含税)
大西洋鮭魚佐自製韃靼。
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烤羊肉
1760日元(含税)
瘦羊臀肉經過長時間的烤製，味道濃鬱。與香醋和芥末醬一起享用。
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低溫烤Mioudori
1540 jpy(含税)
在南阿爾卑斯山的戶外環境中無壓力飼養的雞胸肉經過低溫烹調，使其變得多汁。搭配rabikot醬，清爽享用。
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柏林特產咖哩香腸/咖哩香腸！
1078日圓(含税)
享用香腸搭配甜辣咖哩番茄醬和薯條。
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紐倫堡迷你香腸和德國土豆
1639日圓(含税)
來自德國東南部紐倫堡地區的特色菜餚。
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當地飼養的豬肉香腸
880日元(含税)
獨特的煙燻香氣在口腔中蔓延。
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和牛牛肉香腸
¥1210(含税)
充滿日本牛肉風味的烤香腸
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鹿肉香腸/鹿肉香腸
¥1320(含税)
充滿野味的鹿肉香腸
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當日香腸/當日香腸
ask
我們準備新鮮和原始的香腸。請詢問我們的工作人員
◆・・・主要・・・◆ 主要
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松露香炸肉排 / 松露炸肉排
2178 jpy(含税)
炸肉排佐松露蘑菇醬。
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炸肉排佐紅甜椒和新鮮番茄
2178 jpy(含税)
用辣椒粉和番茄製成的新鮮醬汁。上面鋪上新鮮剃過的帕瑪森起司。
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牛舌燉牛肉
1738日元(含税)
德式燉牛肉，完美的辣椒香氣。
◆・・・麵包・・・◆麵包
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布雷澤爾/布雷澤爾
¥660(含税)
用啤酒、香腸和布雷結餅來完成您正宗的德國用餐體驗！
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什錦麵包（2人份）
¥770(含税)
什錦 2 塊法國麵包和布雷澤爾麵包
◆・・・義大利麵・・◆ 義大利麵
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蛋黃油封和義大利通心粉
1760日元(含税)
義大利培根蛋麵配上豐富的醬汁，上面撒上蛋黃醬。請一邊攪拌蛋黃一邊食用。
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黑啤酒烤寬麵條
1540 jpy(含税)
我們使用黑啤酒製成的肉醬，使其味道更濃鬱。
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辣番茄醬麵疙瘩 / 辣番茄醬麵疙瘩
1815日元(含税)
美味的辣番茄醬配蛤蜊和貽貝
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義大利麵配牛肉醬/紅酒醬義大利麵
1870年jpy(含税)
將牛肉在紅酒中煮至變軟而製成的醬汁。
◆・・・甜點・・・◆ 甜點
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啤酒麥芽奶凍 / 啤酒麥芽奶凍
440日元(含税)
Schmatz 的特色奶凍，淋上由烤麥芽和啤酒製成的醬汁。
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覆盆子焦糖布丁 / 覆盆子焦糖布丁
792日圓(含税)
焦糖布丁上面撒有大量覆盆子。帶有橙子利口酒風味的成人口味。
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啤酒阿芙佳朵 / 啤酒阿芙佳朵
500日元(含税)
阿芙佳朵配黑啤酒和香草冰淇淋
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當天的冰淇淋
605日元(含税)
我們提供季節性果子露。請詢問工作人員。
